Food Santé & Bien-être

Les avantages du “meal prep”

On est nombreux à vouloir vivre plus sainement et à mieux manger. Alors que fixer ses objectifs est assez facile, passer à l’action est parfois plus compliqué! On travaille, on a des enfants, des activités…parfois rien que l’idée de cuisiner tous les soirs est décourageante! Souvent, on se tourne alors vers les plats préparés (remplis de sucres et de mauvaises graisses) ou on file au resto.

Si tu en mares de faire de mauvais choix alimentaire, de dépenser ton argent dans les restaurants et de grignoter de la “junk food” j’ai la solution pour toi: le MEAL PREP!

C’est l’abréviation de “meal preparation” en anglais…en français: préparer ses repas à l’avance (c’est quand même plus simple et court l’anglais non?). Le meal prep c’est donc planifier et préparer ses repas et snacks à l’avance.

En préparant les repas à l’avance tu auras plus de contrôle sur ce que tu manges et aussi sur tes portions. Cela t’aidera à atteindre plus facilement et rapidement tes objectifs santé! Il n’y a pas de secret, pour mieux manger tu dois passer par la case ‘cuisine’!

Il n’y a pas de bonnes ou mauvaises façons de faire du “meal prep”, ce sera différent pour chacun en fonction de nos gouts et de notre quotidien. Le but ici est de gagner du temps en cuisine et de faire des choix sains pendant la semaine. 

Certains préfèrent préparer tous les repas à l’avance (petit déjeuner, lunch et diner) d’autres préfèrent préparer un repas à la fois pour chaque jour. Fais ce qui fonctionne le mieux pour toi!

J’aime bien prendre 1 ou 2 heures le week-end pour préparer quelques bonnes choses à l’avance:
  • laver, éplucher et couper des crudités
  • laver les fruits comme les raisins, les pommes…
  • cuire des légumes (au four, vapeur..)
  • cuire du riz ou du quinoa
  • préparer un ou plusieurs snacks sains
  • cuire des blancs de poulet, des oeufs durs ou du saumon
  • ….

J’en profite souvent pendant que les enfants jouent ou font une activité avec leur papa 😉

Quelques avantages du “meal prep”
  • tu gagnes un temps fou en semaine, surtout le matin
  • tu économises – ça coûte moins cher, tu dépenses moins en resto et en salades à emporter
  • tu gaspilles moins de nourriture
  • tu diminues le stress (des courses, de faire à manger…)
  • tu peux composer plein de plats différents
  • tu investis dans ton bien-être
  • tu sais ce que tu manges (pas de sucres ou graisses cachés)
  • tu évites de manger les snacks du distributeur
  • ….

Je n’ai pas toujours le temps de préparer tout ça et c’est pas grave. Je fais alors du mieux que je peux. Mais je remarque tout de suite la différence d’une semaine avec meal prep et sans! Y a pas photo!

Je te conseille de tester ce concept de “meal prep”, ne fuse que commencer par préparer un ou plusieurs snacks sains. Tu verras déjà comme ça change tout!

Ligt & Love

Caroline

 

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