Mon approche

Mon approche est holistique, c’est-à-dire qu’elle tient compte de tous les aspects qui entourent une personne. Je considère les aliments comme une nourriture secondaire. 

Pour mieux comprendre, voici les quatre théories qui composent mon approche: 

Primary Food™

Nos rapports à la nourriture commencent rarement dans l’assiette, c’est pourquoi mon approche se base essentiellement sur ce que j’appelle les nourritures primaires.
Les quatre principaux piliers sont:

  1. Les relations humaines (amour, famille, amitiés…)
  2. Le travail (là où nous passons la majeure partie de notre temps)
  3. L’activité physique (le sport, notre mobilité…)
  4. L’esprit (développement personnel, vie spirituelle, méditation…)

Ces aspects de la vie jouent un rôle important dans notre bien-être et peuvent avoir une incidence profonde sur notre santé et sur notre alimentation:

  • Un célibataire ne prendra pas toujours le temps de se cuisiner des plats sains et frais.
  • Le business man stressé passera d’un diner d’affaires à un autre et ne pensera pas forcément à faire du sport.
  • Une femme malheureuse dans son mariage fera des choix alimentaires différents que si elle était épanouie.

Tous ces aspects sont interconnectés et le bien-être c’est atteindre l’équilibre entre ces différents piliers.

Ajouter ce qu’il manque

Décider de ce que nous donnons à notre corps au quotidien est un choix qui n’a rien d’anodin!
A la longue, les choix alimentaires que nous faisons déterminent notre condition physique et même notre état psychique.


“Your body is a temple, treat it accordingly.” Melissa Ambrosini


C’est ce principe qui me guide tous les jours et sur lequel je me base lors du coaching avec mes clients. Il ne s’agît pas de privation, bien au contraire, le but est d’ajouter ce qu’il manque et le tri se fait naturellement, organiquement.

Bio-Individuality™

Le concept de “bio-individuality” c’est l’idée que chacun de nous a des besoins alimentaires et de mode de vie uniques.
La façon de manger d’une personne peut lui convenir et être très mauvaise pour une autre.
C’est une des raisons pour lesquelles les régimes à la mode ne fonctionnent pas sur le long terme.
En me basant sur ce concept, je te soutiens dans la réalisation de changements positifs basés sur tes propres besoins, sur ton mode de vie, tes préférences et tes antécédents.

Décodage des fringales

Les fringales jouent un rôle important dans la compréhension des besoins de ton corps et ne devraient pas être ignorées.
Quand tu apprends à décoder tes fringales et à comprendre le message qu’elles t’envoient, tu seras à même d’instaurer un équilibre et une certaine harmonie dans ton alimentation et donc dans ta vie.