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Carottes au four et houmous au Zaatar

Facile, rapide et si simple mais on y pense pas toujours. J’ai simplement cuit des carottes au four, pris du houmous sur lequel j’ai ajouté des épices Zaatar et voilà! J’avais un encas, ou accompagnement à un plat ou une salade super bon et sain.

J’ai même hésité à la mettre en ligne tellement c’est simple. Mais si tu es comme moi, cette petite recette t’inspirera sûrement.

D’habitude, je fais mon houmous moi-même mais ici c’est celui du Delhaize (qui est d’ailleurs très bon).
J’ai simplement ajouté les épices Zaatar par dessus, ce qui ajoute un bon petit goût.

Ingrédients

Une petite dizaine de carottes BIO
Huile d’olive
Sel & Poivre
Herbes de Provence
Houmous
Epices Zaatar
Graines de Sésame

Instructions

1. Laver et éplucher les carottes

2. Couper les carottes en “frites” ou lamelles assez fines

3. Mettre les carottes sur la plaque du four avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de provence

4. Cuire à 180° pendant 30-40 minutes (tout dépend de ton four)

5. Sortir les carottes du four, saupoudrer avec quelques graines de sésame

6. Manger les carottes avec un peu de houmous ou guacamole…

Cela fait un excellent snack à grignoter que tu peux facilement emporter au travail!

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