,

Potimarron aux oignons rouge

Cette recette est super facile, rapide et efficace! Le goût légèrement sucré du potimarron plaît aux enfants et c’est un légume qui se marie très bien avec les viandes blanches, le poisson, ou dans un plat veggies!

Et si comme moi, vous décidez votre menu de réveillon à la dernière minute cette recette pourra peut-être vous intéresser. Cela change des carottes ou petits pois traditionnels et le goût tendre de ces morceaux de potimarron dorés accompagneront votre dinde farcie à merveille.

Portion: 1 gros potimarron = environ 6 à 8 personnes

Ingrédients

1 potimarron
2 oignons rouges
3 à 4 CAS d’huile d’olive
Sel & Poivre
Herbes de Provence

Instructions

1. Laver et couper le potimarron en gros morceaux (si vous préférez, vous pouvez l’éplucher mais la peau est très tendre et ajoute un petit goût bien sympathique)

2. Couper deux oignons rouges et les ajouter au potiron

3. Placer les légumes sur un papier cuisson sur la plaque du four

4. Assaisonner avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre, des Herbes de Provence

5. Cuire au four à 180° pendant 20 à 30 minutes (cela dépend de la taille des morceaux et de votre four)

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.