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TOAST AVOCAT

Pour les adeptes du sucré au petit déjeuner, cette recette va probablement vous paraître bizarre, mais croyez moi c’est délicieux.
Ma princesse de 5 ans (qui n’est pas une grande adepte de mes recettes “bizarres”) en a dévoré la moitié, c’est vous dire combien c’est bon!

Ce petit déjeuner est rempli de bonnes choses (des fibres, des bonnes graisses, des protéines, des antioxydants et j’en passe) il va vous rassasier et vous empêchera de grignoter des crasses à 10h.
Et, point très important, vous le réaliser 5 minutes chrono, donc l’excuse de “je n’ai pas le temps le matin” ne tient pas ici 🙂

Ingrédients

Rye Bread (ou pain de Seigle)
1/2 avocat
2 càc de graines de sésame
20g de graines de courge
une pincée de sel et de poivre
le jus d’un demi Lime
en option: un soupçon de poudre de chili

Instructions

1 Faire griller le pain au grille pain

2 Faire revenir les graines de courge dans une poêle pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées

3 Couper l’avocat en deux et écraser une moitié sur la tartine (grossièrement avec une fourchette)

4 Presser la moitié d’un citron Lime par dessus

5 Ajouter les graines de sésame et de courge

6 Terminer avec une pincée de sel et de poivre

7 Déguster!

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