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Frites de panais

J’adore les frites mais tu sais quoi? Je ne les digère pas! Tu y crois toi, une belge qui ne digère pas les frites?!! Oui ça existe. Et puis, vivre avec une AI (autoimmune disease, maladie autoimmune) veut dire consommer…

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Carottes au four et houmous au Zaatar

Facile, rapide et si simple mais on y pense pas toujours. J’ai simplement cuit des carottes au four, pris du houmous sur lequel j’ai ajouté des épices Zaatar et voilà! J’avais un encas, ou accompagnement à un plat ou…

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Salade de quinoa aux saveurs d’automne

Voilà une salade parfaite pour les journées d’hiver! Et une salade sans “vert”! Oui et ça fait du bien. Elle ne sera donc pas rafraichissante mais plutôt réconfortante, comme un gros câlin chaleureux rempli de super pouvoir! Une vraie…

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Légumes de saison au Zaatar

Tu vas me dire “Caro c’est quoi du Zaatar?” et tu as bien raison de te poser cette question. Moi même je ne connaissais pas du tout ce mélange d’épice jusqu’il y a encore quelques semaines. Merci Laetitia pour…

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Potimarron aux oignons rouge

Cette recette est super facile, rapide et efficace! Le goût légèrement sucré du potimarron plaît aux enfants et c’est un légume qui se marie très bien avec les viandes blanches, le poisson, ou dans un plat veggies! Et si comme…

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Patates douces au four

Voilà un accompagnement idéal pour vos repas de fêtes mais pas que! Vous pouvez manger de la patate douce tout au long de l’année. Chez nous, la patate douce c’est LE légume par excellence. On en mange très souvent…