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Cake aux pommes et myrtilles (GF)

C’est la saison des pommes et comme tu peux le voir j’adore ce fruit et j’aime l’utilisé dans mes snacks et desserts.   Aujourd’hui je te propose une recette de cake moelleux, léger et encore une fois assez simple…

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Crumble aux pommes amandes-Pécan (PALEO-GF)

J’adore l’automne, je crois que c’est ma saison préférée! Les couleurs, le temps qui n’est pas encore trop froid, s’emmitoufler sous un plaid devant le feu et un bon film, diffuser de délicieux mélanges d’huiles essentielles comme cannelle, orange…

Barres crues au quinoa soufflé, amandes & noisettes

Je ne sais pas toi mais j’ai parfois du mal à trouver mon bonheur dans le monde des barres de “céréales” ou granola: trop sucrées, trop “sèches”, trop de noix, pas assez de goût…   C’est lors de mon…

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Pickles de concombre à l’aneth

Toujours dans l’optique de chouchouter ma digestion et mes intestins capricieux, j’ai trouvé cette recette de pickles de concombre.   J’adore les concombres, le problème c’est que j’ai vraiment du mal à les digérer. Et les crudités en général,…

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Crumble myrtilles & farine de souchet (PALEO-AIP-GLUTENFREE)

Voilà un dessert qui satisfait toutes mes exigences du moment!! Crois-moi, pour l’instant c’est compliqué…entre gestion de la glycémie, intestins poreux et capricieux, inflammation et sensibilités alimentaires, je ne sais plus quoi manger.   Je recherche donc des idées…

Biscuits sablés tahin-compote de fraise (vegan/paléo)

Merci OdileSacoche de m’avoir rappelée d’utiliser la confiture dans mes snacks sains! Je l’avais complètement oubliée. Et pourtant qu’est-ce que c’est gourmand!   J’ai donc essayé de re-créer une version des sablés/biscuits fourrés à la confiture. J’ai remplacé la…

Muffins bananes – noix de Pécan (paléo)

Fais toi plaisir avec cette recette de muffins paléo aux bananes, dattes et noix de Pécan!   Qui a dit que manger sainement voulait dire se priver des bonnes choses? Uh uh…NOPE!   Ces muffins sont délicieux ET réalisés…

Sablés coco-chocolat à la farine de souchet (Vegan – AIP)

J’aime expérimenter des nouvelles recettes avec des farines sans gluten/paléo différentes. Même en alimentation saine, c’est important de ne pas toujours manger la même chose. C’est aussi une bonne façon de ne pas développer d’intolérance alimentaire. Cette fois, pas…